מטבל בקר מבושל חם | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 8 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
• 1 8 גרם קרטון שמנת חמוצה
• ¼ כוס חלב
• 1 כף חזרת מוכנה בסגנון שמנת
• כפית רוטב ווסטרשייר
• 2 חבילות של 2.5 אונקיות בקר בקר מיובש חתוך, קצוץ גס
• ½ כוס בצל סגול קצוץ דק (1 קטן)
• ½ כוס סלרי קצוץ דק (1 גבעול)
• 2 כפיות חתוכות זרעי שמיר טריים או 1/2 כפית זרעי שמיר
• חמוצים שמיר קצוצים (לא חובה)
• קרקרים שיפון פריכים או צ'יפס תפוחי אדמה

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית טורפים גבינת שמנת עד שהיא רכה. מקציפים פנימה שמנת חמוצה, חלב, חזרת ורוטשייר עד לאיחוד. מערבבים פנימה בקר, בצל, סלרי ודלחן. העבירו את התערובת לתנור איטי 1-1 / 2-ליטר.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על חום נמוך כ 3 שעות או עד לחומם. מערבבים לפני ההגשה. אם תרצה, טבל למעלה עם חמוצים שמיר. מגישים עם קרקרים שיפון או צ'יפס.

עובדות תזונה

למנה: 56 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 17 מ"ג כולסטרול, 182 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.