תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים את 2/3 כוס הסוכר. מקציפים עד לשילוב קערת הגריטה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, דבש, בזיליקום, קליפות תפוז ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר.
-
שמים סוכר נוסף בקערה רדודה. מעצבים בצק לכדורים 1- עד 1-1 / 2 אינץ '. מניחים כדורים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על גיליונות העוגיות הלא משומנים. טובלים את התחתית בדוגמת הכוס או חותמת העוגיות בסוכר; משטחים כדורים לעובי של 1/4 אינץ '.
-
אופים 6 עד 8 דקות או עד שהחלק התחתון משחים קלות. מצננים על סדיני עוגיות על מדפי תיל למשך דקה. העברה למתלי תיל; מגניב.
טיפ:
לקבלת טעם אגוזי עדין, מקציפים פנימה 1/4 כפית תמצית שקדים עם הדבש והבזיליקום.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 79 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן בלתי רווי), 14 מ"ג כולסטרול, 36 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
