תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מבשלים צלי בקר, מכוסה, על אש בינונית למשך 10 דקות. חושפים ומבשלים על אש נמוכה עוד 5 דקות, עד שהמיצים מצטמצמים מעט. בינתיים, רבע תפוחי אדמה. קלף ופרוס באלכסון את הגזר חתיכות בגודל 3/4 אינץ '. מניחים ירקות בכלי בטוח במיקרוגל. מזלפים עם שמן בישול ומפזרים פלפל; לזרוק למעיל. מכסים היטב במכסה או בניילון נצמד. מיקרוגל על גבוה (100% הספק) למשך 10 דקות או עד שהוא רך.
-
לתערובת עשב ושום, בקערה קטנה שלבו פטרוזיליה, שום וקליפת לימון. להגשה מערבבים ירקות למחבת עם בקר ומיצים. מחלקים בין כלי הגשה. מפזרים תערובת שום-עשב ושום. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 311 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 64 מ"ג כולסטרול, 465 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.
