תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית רדודה עם נייר כסף; מעיל נייר כסף עם ספריי בישול.
-
מסדרים מקלות אכילה או כפות עץ לאורכם משני הצדדים הנגדים של כל תפוח אדמה. חותכים תפוחי אדמה לרוחב לפרוסות של 1/8 אינץ ', נעצרים כאשר הסכין מגיעה למקלות מקלות אכילה או ידיות כף כדי למנוע פרוסה לאורך כל הדרך. מברישים תפוחי אדמה עם כף. מהשמן ומפזרים מלח ופלפל. מניחים בתבנית מוכנה.
-
צולים 30 דקות. מברישים תפוחי אדמה עם כף הנותרה. שמן, ואם רוצים, מפזרים עליו מלח פלפל נוסף. צולים 20-30 דקות יותר או עד שתפוחי האדמה רכים והשוליים פריכים.
תפוחי אדמה עמוסים
מכינים כנדרש, למעט תפוחי אדמה צלויים 45 דקות. ממלאים 8 פרוסות בייקון פלפל מבושל פריך, קצוץ גס, * ו -1 / 2 כוס צ'דר מגורר או גבינת גאודה מעושנת לסירוגין בין פרוסות תפוחי האדמה. צולים 10 עד 15 דקות יותר או עד שהגבינה מבעבעת. מכניסים שמנת חמוצה, פפריקה מעושנת ועירית טרייה.
תפוחי אדמה איטלקיים
הכן כמתואר, למעט להוסיף 1/2 כפית. אורגנו מיובש, כתוש, לשמן וקלוי תפוחי אדמה 45 דקות. ממלאים חתיכות 1/2 אינץ '1 פרוסוטו חתוך דק מאוד בין כל פרוסת תפוח אדמה אחרת. צולים 5 עד 15 דקות יותר או עד שתפוחי האדמה רכים והשוליים פריכים. Top עם גבינת מוצרלה מגורדת ופסטו.
*
אם תרצו, בישלו את הבייקון בתנור לצד תפוחי האדמה. מניחים פרוסות בייקון בתבנית מרופדת בנייר כסף. צולים 20-25 דקות או עד שהם פריכים, הופכים פעם אחת. קוצצים בייקון גס.
