תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה בינונית מערבבים יחד קמח לכל המטרה, אבקת אפייה ומלח. הכינו באר במרכז החומרים היבשים. בקערה קטנה שלבו חלב ושמן. הוסף חומרים נוזליים בבת אחת; מערבבים עד לקבלת רטיבות. הופכים למשטח מקומח קלות. לישה במהירות של בצק על ידי קיפול בעדינות ולחיצה של בצק 10 עד 12 משיכות או עד כמעט חלק. משטחים בצק לעיגול 12 אינץ 'על משטח מקומח קלות. מרפדים צלחת פאי 9 אינץ 'עם בצק. מקפלים מתחת למאפה הנוסף; קצה crimp כרצונך.
-
למילוי, בקערה בינונית מערבבים יחד ביצים, גבינת קוטג ', גבינות מגורדות, בשר חזיר, סלמי, בצל ירוק ופטרוזיליה. יוצקים לקרום לא אפוי. אופים במשך 50 עד 55 דקות או עד שסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצאת נקייה. אם יש צורך, יש לכסות את קצה הקרום בנייר כסף במהלך האפייה למניעת התייבשות. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 369 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 185 מ"ג כולסטרול, 763 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 18 גרם חלבון.
