תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר גרגירי, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב, מגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצים, חלב, וניל ותמצית שקדים עד לאיחוד. מקציפים שקדים טחונים. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים כשעתיים או עד שהבצק קל לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. על משטח מקומח קל לגלגל חלק בצק אחד בכל פעם לעובי 1/8 עד 1/4 אינץ '. בעזרת חותך עוגיות בצורת סהר באורך סנטימטרים, חותכים בצק. מניחים מגזרות בגודל של אינץ 'אחד על גיליון העוגיות הלא משומן.
-
אופים 7 עד 10 דקות או עד שהקצוות חומים בהירים. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב.
לקשט:
-
עבור כובעים, מתארים ומציגים את מחצית העוגיה בעיצוב עקביות בזיגוג בצבע אדום מלכותי. עבור סרטי כובע, מתארים ומציגים ציפוי מלכותי לבן עם עקביות בזיגוג ברצועה מתחת לכל כובע. עבור זקן, השתמש במברשת צבע של אמן חדש כדי להסתובב עם ציפוי מלכות לבן-עקביות. מפזרים סוכר מלטש לבן על זקן. השתמש במברשת אמן נקייה ויבשה כדי להחיל אבק ברק אדום על לחיים. השתמש בציפוי כדי להצמיד סוכריות כחולות קטנות לעיניים.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 178 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 28 מ"ג כולסטרול, 99 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 19 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.ציפוי מלכותי
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את אבקת הסוכר, אבקת המרנג ושמנת האבנית. מוסיפים את המים והווניל. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לאיחוד; מקציפים במהירות גבוהה למשך 7 עד 10 דקות או עד שהציפוי נוקשה מאוד. אם לא משתמשים מייד, מכסים את הקערה במגבת נייר לחה וכיסו את מגבת הנייר בניילון נצמד; צינה עד 48 שעות.
** טיפ:
אבקת מרנג היא תערובת של חלבוני ביצה מיובשים מפוסטרים, סוכר וחניכיים אכילים. חפש אותו במעבר האפייה בסופרמרקט שלך או בחנות מזון מיוחדת.
