תוכן עניינים:
- לבניות טבעיות
- לבניות קומפוזיציה
- פחם שרווד או גוש
- עץ
- אפשרויות דלק גז
- היכן למצוא דלק
- פחם אור מיידי
- נוזל קל יותר
- Starter Paraffin
- ארובה סטרטר
- מתנע חשמלי
לבניות טבעיות
- מיוצר מפחם גוש כתוש המוחזק יחד עם עמילנים טבעיים
לבניות קומפוזיציה
- עשוי מעץ שרוף ושריטות, אבק פחם, קמפור, פרפין או קלסרים נפט
- השתמש במותגים איכותיים - אחרת הם עלולים להכיל חומרי מילוי מוגזמים המעניקים למאכלים טעם לא נעים ומשאירים אפר כבד
פחם שרווד או גוש
- נוצר מעץ קשה כמו מייפל, אלון והיקורי
- אורות מהירים יותר ושורף נקי וחם יותר מאשר לבניות
- תוספים ונטולי נפט
- שומר על טעם טבעי
- לפעמים ניצוצות
- זמינות מוגבלת
- עלות גבוהה יותר מאשר לבניות
עץ
חורשות טבעיות, כגון היקורי, אלון או עץ עץ פרי, זמינות בשבבים ונתחים.
- מספק חום אינטנסיבי
- שורף יותר מחלופות
- נותן טעם נוסף למזון
- גודל קטן מחייב להכין מראש
- אל תשתמש בעץ רך שכן הוא נוטה להתלקחות
- אל תשתמש בעץ או דיקט המכילים כימיקלים רעילים
צ'יפס
- ניתן להשיג בחנויות לחומרי בניין ובחנויות מכולת
נתחים
- מעניק טעם מעושן
- יכול לבנות אש לחלוטין מגושים או בשילוב עם בריקטים
- אם משתמשים בהם עם בריקטים, נתחים קלים תחילה כשהם נשרפים זמן רב יותר
- אין צורך בהשריה
אפשרויות דלק גז
- רוב גרילי הגז פועלים על פרופאן נוזלי
- מיעוט פועל על גז טבעי
היכן למצוא דלק
- ברוב גרילי הדלק יש טנקים שניתן לסחור בהם מלאים בסופרמרקטים ובחנויות חומרה רבות
פחם אור מיידי
- קל קל
- ספוג במוצר נפט שמשחרר אדים דרך חלק גדול מהבישול
- פחם שנוסף במהלך הבישול יעניק טעם מר למזון
נוזל קל יותר
- נוזלים התפזרו על גחלים ואיפשרו להשרות כמה דקות לפני ההדלקה
- נוזל נשרף היטב לפני הבישול
- נגד החוק במקומות מסוימים בגלל מזהמים שהתקבלו
Starter Paraffin
- בטוח לסביבה, לא רעיל
- ללא עישון
- קל לשימוש
- מניחים כמה חתיכות פרפין תחת תלולית פחם או בתחתית המתנע הארובה והאור
ארובה סטרטר
איך זה עובד?
- צינור פלדה גלילי עם פתחי אוורור בתחתית, מגרד באמצע וידית חסינת חום
- נתחי פחם או עץ מונחים על גבי גריל ומתחילים עיתונים או פרפין מקומטים שמונחים בתחתית הגליל
- ארובה על גריל תחתון של גריל ומתנע עיתון או פרפין מוארת בגפרור ארוך או בהיר יותר
- כאשר הגחלים מוכנות, הסירו את הארובה ושפכו גחלים ישירות על הגריל
- צורה גלילית מעודדת גחלים להידלק במהירות ובאופן שווה
מתנע חשמלי
איך זה עובד?
- סליל מתכת שהונח מתחת לבניות
- סליל משובץ מתחמם ומצית גחלים תוך דקות
- כאשר גחלים מתחילות לזרוח, נתקו את הסתר ומתח בזהירות
