תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למילוי, במחבת גדולה מבשלים בצל ושום בשמן חם על אש בינונית כ -5 דקות או עד שהבצל רך. הוסף פטריות. מבשלים ומערבבים כחמש דקות יותר או עד שהפטריות רכות. מסירים מהאש. מערבבים גבינה, תרד ואגוז מוסקט. הניחו בצד.
-
בעזרת סכין חדה, חתוך כיס בגודל 2 אינץ 'לחלק העבה ביותר של כל חזה עוף על ידי חיתוך אופקי לכיוון הצד הנגדי, אך לא דרכו. מחלקים את המילוי באופן שווה בין כיסי העוף. במידת הצורך, יש לאבטח פתחים עם קיסמי עץ.
-
לקבלת גריל פחם, גרלו עוף על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות למשך 12 עד 15 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד (170 מעלות צלזיוס), והפך פעם אחת באמצע הגריל. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחוממת. צמצמו את החום לבינוני. הניחו עוף על מתלה הגריל על האש. מכסים וגריל כהלכה.) הסר וזרוק את קיסמי השיניים.
עובדות תזונה
למנה: 328 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 121 מ"ג כולסטרול, 578 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 47 גרם חלבון.
