תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
היום שלפני:
-
משמנים שני ניירות אפייה גדולים; להניח בצד. בקערה בינונית משלבים עוף, גבינה ואורגנו.
-
חלק את בצק המאסטר ל -16 מנות. מגלגלים או טופחים ומותחים בעדינות חלק אחד לסיבוב בגודל 4 אינץ '. מורחים כפית של חומוס על צד אחד של הבצק עגול. מכניסים לכף מעוגלת מתערובת העוף. מקפלים את הצד השני של הבצק סביב המלית; חותם קצוות במזלג. מעבירים לתבנית מוכנה; דוקרני כמה פעמים בעזרת המזלג. חוזרים על הפעולה עם שאר חלקי הבצק, שארית 1/3 כוס החומוס ושאר תערובת העוף. מכסים נייר דפים בניילון נצמד. קרה בין לילה.
היום של:
-
תן לאמפנדות לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות. מחממים תנור לחום של 400 מעלות. בקערה קטנה להקציף יחד ביצה ומים. מברישים מעל בצק. אופים בתנור שחומם מראש למשך 15 עד 20 דקות או עד הזהבה. מעבירים לכלי אחסון עם מכסה. יש לתלות במנשא מבודד או לעטוף מיכל במגבות ולהניח בצידנית (ללא קרח). מגישים תוך שעתיים עם חומוס נוסף.
עובדות תזונה
למנה: 183 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 29 מ"ג כולסטרול, 294 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.
