תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בסיר גדול מכוסה מבשלים תפוחי אדמה במים רותחים מספיק בכדי לכסות במשך 15 עד 20 דקות או עד שהם רכים; לנקז. מועכים עם מסה תפוח אדמה או רייסר, או מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה. מתבלים במלח ופלפל. במידת הצורך, מקציפים בהדרגה כמות קטנה של חלב בכדי להפוך את הפירה קליל ורך. *
-
משמנים ארבע עד שש קדירות אישיות או כוסות רפרפה או קדרה 1/2-ליטר. מניחים על תבנית. כפית מחית תפוחי אדמה לתבניות המוכנות. בקערה בינונית מקציפים קרם עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות (טיפים מסתלסל); מקפלים פנימה גבינה. כף את תערובת הגבינה על תפוחי אדמה. אופים 15 עד 20 דקות או עד שחום בהיר. אם תרצו, מקשטים בבצל ירוק קצוץ.
* מבחן טיפ למטבח:
אם תרצו, מערבבים את התוספות המועדפות עליכם לפירה, כמו שום קלוי או מוקפץ או בצלי שאלוט, עשבי תיבול טריים חתוכים, חזרת מוכנה, חרדל בסגנון דיז’ון, גבינה כחולה מפוררת או בייקון מפורר ופריך.
עובדות תזונה
למנה: 278 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 52 מ"ג כולסטרול, 313 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
