תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכינו מקלות תוף קלויים בתנור. מניחים מקלות תוף בשקית ניילון ניתנת להחלפה בערכה בכלי רדוד. יוצקים 2/3 כוס רוטב הסלט על העוף. שקית חותם; פנה לעטוף עוף. מרינדים במקרר למשך 30 עד 60 דקות.
-
בינתיים, שברו אטריות ראמן לחתיכות קטנות. הכן אטריות לפי הוראות החבילה, השליך את חבילת התיבול. מסננים ומעבירים מים קרים על האטריות עד שהם צוננים. מסננים שוב.
-
למטבח, בקערה בינונית משלבים אטריות מבושלות, תערובת קולסלו, תרמילי אפונה ובצל ירוק. הוסף 1/3 כוס רוטב הסלט; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מכסים ומצננים עד שמוכנים להגשה.
-
מסננים עוף תוך השלכת רוטב סלט. לקבלת גריל פחם, מסדרים גחלים חמות בינוניות סביב מחבת טפטוף. בדוק לחום בינוני מעל התבנית. מניחים עוף על מתלה הגריל מעל התבנית. מכסים וצולים גריל למשך 25 עד 30 דקות או עד שהעוף מתחמם ואינו ורוד יותר (180 מעלות צלזיוס), מברישים עם שארית הרבע כוס הכוסה במהלך חמש הדקות האחרונות של הצליה. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. התאימו לבישול עקיף. גריל כנ"ל, פרט למקם עוף במחבת צלייה רדודה.)
-
להגשה, הוסיפו שקדים לסלייה; לזרוק בעדינות כדי לשלב. מפזרים עוף עם שומשום. מגישים עוף עם רוגס.
* טיפ:
להרמת כוסית שקדים ושומשום, מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מורחים שקדים ושומשום בתבנית רדודה. אופים במשך 5 עד 10 דקות או עד שחום בהיר, צופים בזהירות ומנערים את התבנית פעם או פעמיים.
עובדות תזונה
למנה: 738 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 154 מ"ג כולסטרול, 1084 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 17 גרם סוכר, 42 גרם חלבון.מקלות תוף קלויים בתנור
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מניחים מקלות תוף בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ '. מפזרים באופן אחיד מלח ופלפל
-
אופים, לא חשוף, במשך 35 עד 40 דקות או עד שמדחום הקריאה מיידית רושם 170 מעלות (העוף יבושל אך עדיין לא יהיה רך.)
-
מגניב; הניחו מקלות תוף במיכל אטום. כיסוי; צינה עד 3 ימים. המשך כמתואר בשלב 1.
עובדות תזונה
למנה:
