תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. משמנים וקמח תבנית צינור מחוררת בגודל 10 אינץ '; להניח בצד. תן לחמאה, ביצים ושמנת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
-
מניחים חמאה בקערת ערבוב גדולה; היכו במהירות בינונית למשך 30 שניות. מוסיפים בהדרגה סוכר, 2 כפות בכל פעם, מכים עד לאיחוד טוב (זה ייקח בערך 10 דקות). מקציפים עוד 2 דקות. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מכים כדקה לאחר כל הוספה. לסירוגין להוסיף קמח ושמנת, מקציפים במהירות נמוכה לאחר כל תוספת, רק עד לאיחוד. מקציפים פנימה וניל, קליפות תפוז ותמצית תפוז. מעבירים לתבנית מוכנה.
-
אופים כשעה ועשרים דקות או עד שהמרכז נובע לאחור כשנוגעים קלים. מצננים בתבנית על מתלה תיל למשך 15 דקות; מוציאים מהתבנית. מצננים לחלוטין על מתלה תיל.
-
הניחו עוגה על המתלה מעל קלף או נייר שעווה. טפטוף עם גלייז Grand Marnier®. מגישים עם תותים. עושה 12 עד 16 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 724 קלוריות, (20 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 201 מ"ג כולסטרול, 161 מ"ג נתרן, 101 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 72 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.גראנד מרנייה גלייז
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד אבקת סוכר וגראנד מרנייה או מיץ תפוזים. להקציף מספיק חלב (1 עד 2 כפות) בכדי ליצור עקביות בזיגוג.
