תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכניסו את כל חומרי ההלבשה לצנצנת קטנה עם מכסה הדוק, והוסיפו קורט מלח ופלפל. לנער היטב ולהניח בצד.
-
הסר את העלים החיצוניים הנבולים או החבולים על החסה. הפרד את שאר העלים וקרע את כל הגבעולים העבים; לקרוע עלים לחתיכות בגודל נשיכה. שוטפים את העלים, מסתובבים יבשים בתוך ספינר סלט ומעבירים לקערת הגשה.
-
פורסים את הגזר בעובי זווית. חצוי את המלפפון לאורכו וחותכים לפרוסות חצי ירח. פורסים את הצנוניות בצורה הכי דקה שתוכלו, וחצאים את העגבניות (או השאירו שלמים, אם תרצו). מפרקים את פרחי הברוקולי לחתיכות קטנות בגודל ביס ומוסיפים לקערת החסה יחד עם הסלק הפרוס. לזרוק בעדינות יחד. הניחו בצד.
-
קוצצים דק את עשבי התיבול על קרש חיתוך. גררו גרידת לימון מעל עשבי התיבול והשתמשו בסכין שלכם כדי לטאטא הכל לאמצע הלוח. הניחו את גוש הפטה מלמעלה בכדי לצפות אותה בעשבי התיבול. מטפטפים מעט שמן זית. מפזרים קורט מלח ופלפל; הופכים אותו ומצפים את הצד השני של הגבינה בעשבי התיבול.
-
טוסטו את פרוסות הבצק הארוך על תבנית גריל חמה מספר דקות עד להזהבה עם סימני הגריל משני הצדדים. כשתהיה מוכן להגשה, יש להלביש במהירות את הסלט עם מחצית הרוטב ולהשליך יחד. מגישים את הסלט על הלחם הקלוי כאשר הפטה העשבית מפוררת מלמעלה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 339 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 38 מ"ג כולסטרול, 754 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 12 גרם חלבון.
