תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, וניל ומלח. מקציפים עד לאיחוד טוב. לאחר מכן, מקציפים כמה שיותר מהקמח. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את הקמח הנותר.
-
מעצבים בצק לכדורים בגודל 1 סנטימטר. הניחו 1 סנטימטר זה מזה על גיליון עוגיות לא משומן. משטחים כדורים מעט בכף היד. לחץ על האגודל למרכז כל כדור (בקצוות יהיו סדקים). מניחים בערך 1/4 כפית ג'לי במרכז כל כדור. Top עם חצי פקאן.
-
אופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות משחים קלות. מעבירים עוגיות למתלה תיל ומניחים להתקרר. מעט לפני ההגשה, מפזרים עוגיות עם אבקת סוכר, אם רוצים. מכינה 48 עוגיות.
חילופי תזונה:
1/2 עמילן, 1 שומן.
עובדות תזונה
למנה: 76 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 11 מ"ג כולסטרול, 54 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
