סלט לואיס דגים בקערת לחם | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ⅓ כוס מיונז או רוטב סלט
• ¼ כוס בצל ירוק חתוך דק
• 2 כפות רוטב צ'ילי
• ½ כפית מיץ לימון
• ¼ כוס קצפת
• 1 כיכר חיטה מלאה עגולה או לחם לבן (בקוטר של כ -9 אינץ ')
• 1 חבילה של 12 אונקיות רגלי סרטן מפוצלות קפואות, מופשרות
• 8 אונקיות בקלה מבושלת, הליבוט או לבנה
• 2 ½ כוסות תרד או רומאינה קרועים
• 1 עגבנייה קטנה, חתוכה לשמונה טריזים, ואז חצובה לרוחב

הוראות

• שלב 1

  לקבלת ההלבשה, בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד את רוטב המיונז או הסלט, הבצל הירוק, רוטב הצ'ילי, מיץ הלימון ומלח הקצף. בקערה קטנה נוספת מקציפים שמנת עד שנוצרות פסגות רכות. ואז מקפלים את הקצפת לתערובת המיונז. מכסים ומרגיעים רוטב בזמן הכנת הסלט.

• שלב 2

  לקליפת לחם, הכנס קיסמים סביב קצה הכיכר העליונה. בעזרת קיסמי השיניים כמדריך, חתוך לכיכר אך לא דרכה ליצירת חרוט. הסר את קונוס הלחם. סיים את חלול הכיכר והשאיר מעטפת בעובי 1/4 אינץ '. (שמרו את הלחם מלמעלה ומחלקה הפנימי של קליפת הלחם לשימוש אחר, או הכינו קרוטונים.)

• שלב 3

  הסר את בשר הסרטנים מהקליפות, ואז חתוך את הסרטנים לחתיכות בגודל נשיכה. שוברים דגים לנתחים גדולים. (כדאי שיהיו לכם 1-1 / 3 כוסות דגים.) לסלט, בקערה גדולה שלבו תרד או רומאינה ועגבנייה. שופכים רוטב על תערובת התרד. לזרוק קלות על המעיל. הוסף סרטנים ודגים, ואז זורק שוב קלות.

• שלב 4

  להגשה, כף את תערובת התרד לקליפת הלחם. ואז חותך את הקליפה לרבעים. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 585 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 10 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 74 מ"ג כולסטרול, 1314 מ"ג נתרן, 58 גרם פחמימות, 8 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.