תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים עגבניות בקערה קטנה. שופכים מספיק מים רותחים על העגבניות לכיסוי. בואו נעמד 10 דקות. מסננים וטופחים יבשים; להניח בצד. בינתיים, בעזרת סכין חדה, חותך כיס בכל חזה עוף על ידי חיתוך אופקי דרך החלק העבה ביותר אל הצד ההפוך, אך לא דרכו. הניחו בצד. בקערה קטנה, שלבו פטה, גבינת שמנת, הבזיליקום החתוך או המיובש, והעגבניות. כף כל כף כף מעוגלת. במידת הצורך, יש לאבטח פתחים עם קיסמי עץ. מפזרים עוף עם פלפל.
-
במחבת נון-סטיק גדולה, מבשלים עוף בשמן חם על אש בינונית-גבוהה למשך 12 עד 14 דקות או עד שהם רכים וכבר אינם ורודים, הופכים פעם אחת (הפחיתו חום בינוני אם העוף משחים מהר מדי). מגישים חם. במידת הצורך, מקשטים בשתי בזיליקום. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 168 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 75 מ"ג כולסטרול, 221 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 29 גרם חלבון.
