תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מורחים קוביות לחם במחבת צלייה רדודה וגדולה. אופים בתנור בחום של 300 מעלות למשך 10 עד 15 דקות או עד שקוביות הלחם יבשות, תוך ערבוב פעמיים. מגניב. הגדל את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
-
הסר את צמרות העלים הירוקים מהשומר; לחתוך מספיק את החלק העליון כדי ליצור 1 עד 2 כפות. הניחו בצד. גזרו וזרקו גבעולים עליונים. הסר את כל השכבות החיצוניות הנבולות וחותך פרוסה דקה מבסיס השומר. חותכים נורת שומר לתוך טריזים, מסירים את הליבה. קוצצים שומר גס.
-
במחבת גדולה מבשלים נורת שומר קצוץ, גזר, בצל ושום בשמן חם על אש בינונית עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים את צמרות שומר חתוך, תיבול איטלקי, פלפל ומלח. שמים את תערובת השומר בקערה גדולה מאוד. מערבבים קוביות לחם. מטפטפים מספיק מרק כדי להרטיב; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מעבירים את התערובת לקדחת דו-ליטר. אופים, מכוסה, בתנור 325 מעלות למשך 20 דקות. לגלות; אופים כ 20 דקות יותר או עד להתחממותם. עושה 12 עד 14 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 94 קלוריות, 0 מ"ג כולסטרול, 212 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
