תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מוסיפים זרעים למחבת קטנה על אש בינונית ומבשלים למשך דקה או שתיים דקות או עד שהם קלויים. מסירים מהאש. מערבבים פנימה שום ובצל; מגניב.
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו את שני הקמחים, המלח ואבקת האפייה. מערבבים את תערובת הזרעים. מוסיפים שמן ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים מים ומערבבים עד שמתקבל בצק רופף. הופכים למשטח מקומח קלות ולשים כ -5 פעמים עד לקבלת תערובת חלקה. מחלקים ל 8 מנות; מכסים במגבת ומניחים לנוח 30 דקות.
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. קו נייר אפייה עם נייר קלף; להניח בצד. עובדים עם חתיכת בצק אחת בכל פעם, מרדדים בצק למלבן דק מאוד, בערך 11X5 אינץ '. מעבירים לתבנית מוכנה. אופים כל אחת במשך 4 דקות; תור. אופים 4 דקות יותר או עד להשחמה ופריך. מצננים לגמרי. נשבר לצורות לא סדירות. אחסן מיכל אטום עד 5 ימים.
עובדות תזונה
למנה: 50 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 118 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
