תפריט חג המולד האירופי | בתים וגנים טובים יותר

אם האוכל הים תיכוני הוא המועדף עליכם, תפריט חג המולד האירופי הזה יהיה המתנה האולטימטיבית לבוא בעונת החגים. בתפריט זה מופיעים מתכונים מאיטליה, יוון, ספרד וצרפת, בתוספת פריטי בונוס מדנמרק וגרמניה כדי להרחיב מעט יותר את שטח הטעם.

הוסף קוקטייל לבחירתך והזמין את חבריך מקרוב ומרחוק. אף אחד לא יוכל להכחיש שארוחת חג המולד הזו טעימה!

קח השראה עולמית כדי ליהנות מכל יום בשנה עם 27 המתכונים הבינלאומיים של ארוחת הבישול האטית.

סלט: סלט לחם איטלקי

למסלול הסלטים, פנו לטוסקנה, שם נתחי לחם איטלקי פריכים מקבלים משחק שווה עם ירקות טריים. אתה יכול לומר "בראבו"?

הסלט מקבל טוויסט מעושן כשמוסיפים פלפלים אדומים קלויים. אתה יכול לקנות אותם קלויים וצנועים, או ללכת בדרך DIY.

לצלות פלפלים אדומים משלך:

1. הסר את הגבעולים והזרעים מהפלפלים האדומים.
2. מניחים את הפלפלים המוכנים החתוכים כלפי מטה על תבנית עם נייר מרופד.
3. צולים 20 עד 25 דקות על 425 מעלות.
4. מוציאים מהתנור. הביאו בזהירות נייר כסף סביב פלפלים לסגירה.
5. אפשר לעמוד 15 דקות, ואז השתמש בסכין חדה כדי לקלף את העור.

קבלו את המתכון: סלט לחם איטלקי

מרק: מרק גרונקאאל דני

הסוד להכנת מרק חזיר ותפוח אדמה נעים עוד יותר הוא קומץ שיבולת שועל מגולגלת. נכון, אוכל הבוקר שלכם לארוחת בוקר מוסיף בריאות אגוזי למרק הדני המסורתי הזה.

רמז ידני: הכינו את המרק הזה לכיריים האטיות שלכם כך שתחסכו יותר זמן (ושטח תנור) לשאר מתכוני חג המולד האירופיים.

קבלו את המתכון: מרק גרונקאאל דני

נעים למתכוני מרק חג המולד עוד יותר.

לחם: מישוריים יווניים

הגישו את מישורי השטח היווניים הללו כמנה לצדדים או כמנה ראשונה לאורחים הצמחוניים שלכם. עם ערימות של תוספות טעימות וטריות, כולל טפנד ארטישוק וגבינת פונטינה גסית, הם מציגים במה הבישול הים תיכוני ידוע.

טיפ למתכון לחג: אם הזמן לא בצידך, השתמש בבצק שנקנה בחנות. אתה עדיין יכול לאבק את הקרום עם קמח תירס לתחושה ביתית.

קבלו את המתכון: זרעי שטוח יוונים

מנה ראשונה: ברווז צלוי גרמני עם רוטב תפוז אוכמניות

הכוכב של תפריט חג המולד האירופי שלך אינו סוד. ברווז קלוי פשוט זוכה לפוטנציאל מסורת שנתי בזכות זיגוג מי שתיה של תפוז, אוכמניות וג'ינג'ר. התזה של ליקר תפוז, מולסה וג'ינג'ר משרים את ארוחת הברווז הכפרית אך המלכותית הזו עם טעמי חג אפילו יותר.

קבלו את המתכון: ברווז צלוי גרמני עם רוטב תפוז אוכמניות

גנבו את סודות הבדיקה שלנו למטבח לקנייה ובישול של ברווז כמו מקצוען.

קורס גבינות: ברי אפוי צרפתי אפוי בצרפתית

ממולא בריבה ומוקף במאפה פתיתי, מתכון ברי האפוי הזה רך ומתוק בכדי שיוגש כקינוח. קפיצו אותו בתנור כשאתם עומדים להתחיל את המנה העיקרית שלכם לטיול מתוזמן לחלוטין לאחר הארוחה שיוגש לצד מגש גדול של עוגיות.

קבלו את המתכון: Baked Brie en Croute

ראה הוראות שלב אחר שלב לגרום לבריי להיות קרוט כמו שף צרפתי מפואר. (מבטיחים שזה לא קשה כמו שזה נראה!)

עוגיה: רוזילות ספרדיות

המאפים המסורתיים הללו נועדו להתמלא בתפריט חג המולד האירופי שלך, עם צורתם דמוי הזר וזיגוג נוצץ. רק להוסיף דקף!

החלפת רכיבים: אם אינכם מצליחים למצוא מי פרחים כתומים, סחרו ביין לבן כמו סוביניון בלאן או פינוט גריגיו.

קבלו את המתכון: רוזילות ספרדיות

זמן קוקטייל

כעת, כשמנות האוכל בתפריט מוגדרות, הוסיפו מעט מעודדת לתפריט חג המולד האירופי שלכם עם אחד מהמשקאות החגיגיים האלה.

• לחובבי ג'ין: אפוסטה פונץ '
• לחובבי הוודקה: טירמיסו טיפרס
• לחובבי הוויסקי: Smash Strawberry
• לחובבי רום: רום מילך פונץ '
• לחובבי טקילה: Icy Holiday Margaritas

או קבל קצת השראה מתרבות הפופ והגישו אחד מהקוקטיילים האלה שמתאימים באופן מושלם לסרטי חג המולד הקלאסיים האהובים עליכם.