תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור ל -400 מעלות בסיר גדול שלבו תפוחים יבשים וסיידר או מיץ. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, 15 דקות. מערבבים פנימה סוכר, קינמון ואגוז מוסקט. מתבשלים, לא מכוסים, למשך 15 דקות (המיצים מעובה מעט).
-
בינתיים, הכינו מאפה פאי תפוחים. מגלגלים שני שליש מהמאפה לעיגול 12 אינץ '. מעבירים לצלחת פאי 9 אינץ '. חתוך מאפה לגודל של 1/2 אינץ 'מעבר לקצה צלחת הפאי. מקפלים מתחת למאפה נוסף. קצה מלחץ כרצונך. הוסף מילוי תפוחים מוכן, מתפשט בצורה אחידה. נקודה עם חמאה.
-
כסה את קצה העוגה בנייר כסף. אופים 20 דקות. הסר נייר כסף; אופים 20-25 דקות יותר או עד שהמאפה חום זהוב ושולי התפוח מתחילים להשחים. מצננים על מתלה תיל.
-
מגלגלים את המאפה הנותר לסגלגל בגודל 6X4 ס"מ. חותכים לשפכים ברוחב 1/4 אינץ '. מניחים על תבנית אפיה; אופים 10 עד 12 דקות או עד שמשחים קלות; מגניב. פיזור רסיסים מעל העוגה לפני ההגשה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 406 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 287 מ"ג נתרן, 66 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 37 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.מאפה פאי
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית משלבים קמח ומלח. בעזרת בלנדר קונדיט, חותכים בקיצור עד שחתיכות בגודל של אפונה קטנה. בעזרת סה"כ 5 עד 6 כפות מים קרים, מפזרים 1 כף מים על חלק מהתערובת; זורקים בעדינות בעזרת מזלג. דחף את הבצק הרטוב לצד הקערה. חזור על הפעולה עד שהכל לח. צורה לכדור.
