תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מרפדים תבנית בגודל 8X8x2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים נייר כסף על שולי התבנית. מכסים נייר כסף עם ספריי בישול. הניחו בצד.
-
לקבלת קרום, במעבד מזון דופק שיבולת שועל עד לקבלת גוון עדין. בסיר בינוני משלבים 1/4 כוס מחתיכות השוקולד והחמאה; מחממים ומערבבים עד להמסה. מערבבים פנימה את שיבולת השועל המעובדת, ופלים שוקולד מרוסקים דק, אבקת קקאו ומלח. לחץ על תערובת הקרום לתחתית התבנית המוכנה. צונן במשך 15 דקות.
-
באותו הסיר משלבים את שאר 1/2 כוסות השוקולד והקיצור. מחממים ומערבבים על אש נמוכה עד להמסה וחלקה. הניחו בצד.
-
בקערה בינונית משלבים אבקת סוכר, גבינת שמנת, חלב, תמצית מנטה, וניל, ואם רוצים, צבע מאכל; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים על קרום. מטפטפים את תערובת השוקולד המומסת.
-
צונן כשעה או עד להגדרה. הרם את סורגי הברזל מחוץ לתבנית בעזרת קצוות הנייר. חותכים ל -24 סורגים.
עובדות תזונה
למנה: 105 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 58 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
