עקיצות חזיר מעוגלות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות garam masala או אבקת קארי
• 1 בצל ירוק קצוץ דק
• 2 שיני שום, טחון
• 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1 כף שמן בישול
• ⅛ כפית פלפל אדום כתוש
• 1 קילו חזיר חזיר חתוך לקוביות של 1-1 / 2/2 אינץ '
• ½ כוס יוגורט רגיל
• 2 כפות חתוכות כוסברה טרייה

הוראות

• שלב 1

  מערבבים בקערת בינוני ערבוב מסאלה, בצל, שום, זנגביל, שמן ופלפל אדום. מערבבים פנימה את תערובת התבלינים עם בשר חזיר לבשר עם האצבעות. השחילו את הבשר על שיפודי מתכת והשאירו 1/4 אינץ 'בין חתיכות; מכסים ושומרים במקרר למשך שעה עד 24 שעות.

• שלב 2

  מניחים שיפודי חזיר במתכון משומן קלות של הגריל ישירות על אש בינונית. גריל במשך 12 עד 15 דקות או עד שהמיץ מתבהר, הופך פעם אחת. בינתיים מערבבים יחד יוגורט וכוסברה בכלי הגשה קטן. מכסים ומצננים עד להגשה.

• שלב 3

  להגשה, השתמשו במזלג כדי להסיר קוביות חזיר בגריל מהשיפודים. מסדרים מגש סביב תערובת היוגורט. מגישים קוביות חזיר עם קיסמים. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 134 קלוריות, 50 מ"ג כולסטרול, 52 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 173 גרם חלבון.