תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
יום התג:
-
במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון, בצל ושום על אש בינונית-גבוהה עד שהבשר שחום והבצל רך, בעזרת כף עץ כדי לפרק את הבשר בזמן שהוא מתבשל. מסננים שומן.
-
העבירו את תערובת הבשר לתנור איטי 4- עד 5-ליטר עם מתאם לרכב. מערבבים פולי צ'ילי ברוטב, עגבניות וצ'ילי, מרק, פלפל מתוק, רסק עגבניות, אבקת צ'ילי, כמון ומלח. מכסים ומבשלים על הגבהה גבוהה במשך שעתיים עד שלוש.
-
בינתיים, מבשלים מקרונים לפי הוראות החבילה; לנקז. שוטפים במים קרים; לנקז שוב. מעבירים מקרונים מבושלים לכלי אחסון. טפטוף שמן; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מכסים ומצננים עד שמוכנים לצאת מהבית.
-
מכסים היטב את הכיריים האיטיות וקופצים במנשא מבודד. הכן מקרונים ובמידת הצורך גבינה במקרר מבודד עם אריזות קרח.
-
באתר ההחלמה, חבר את הכיריים האטיות למתאם לרכב והקפיד על צ'ילי בחום על חום חם. בערך 10 דקות לפני ההגשה, מערבבים מקרונים לצ'ילי כדי לחמם מחדש. מערבבים לפני ההגשה. מפזרים כל מנה גבינה.
טיפים
סיר איטי 4- עד 5 ליטר עם מתאם לרכב מנשא מבודד מקרר מבודד עם חבילות קרח
עובדות תזונה
למנה: 569 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 81 מ"ג כולסטרול, 933 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 8 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 31 גרם חלבון.
