תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מבשלים ומערבבים חמאה ושוקולד על אש נמוכה עד להמסה; מגניב.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 9X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. משמנים נייר כסף; הניחו את התבנית בצד.
-
מערבבים סוכר לתערובת השוקולד. מוסיפים ביצים, אחת אחת, מכות בכף עץ לאחר כל תוספת ממש עד לאיחוד. מערבבים קרם דה מנטה, אם רוצים, וניל.
-
בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, סודה לשתייה ומלח. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת השוקולד, תוך ערבוב ממש עד לאיחוד. מורחים את הבלילה בצורה אחידה בתבנית המוכנה. אופים 30 דקות. מצננים בתבנית על מתלה תיל.
-
הרם בראוניז לא חתוכים מהתבנית בעזרת קצוות הנייר. חותכים בראוניז לריבועים בגודל 1 ס"מ. כף את קרם דה מנטה טופינג לשקית קישוט מעוטרת בקצה כוכב גדול מאוד. הצמיד כוכב גדול על כל ריבוע. אם תרצו, מפזרים נצנצים אכילים.
לאחסן:
מניחים עקיצות בראוניז בשכבה יחידה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 67 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 13 מ"ג כולסטרול, 36 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.קרם דה מנטה טופינג
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה, שלבו גבינת שמנת וחמאה. מקציפים במהירות בינונית עם מערבל חשמלי למשך 30 שניות. מקציפים בהדרגה 1 כוס אבקת הסוכר. מקציפים בקרם דה מנטה. מקציפים בהדרגה את שאריות אבקת הסוכר. מקציפים בכמות הרצויה צבעי מאכל ירוקים ועד כף חלב נוספת, במידת הצורך, בכדי להפוך את המלית לסמיכה מעט יותר מהקצפה.
* טיפ:
אם תרצו, החליפו 2 כפות חלב ו -1 / 2 כפית תמצית נענע לקרם דה מנטה.
