תוכן עניינים:
נועדו לשותף עם תנורי קיר, כיריים מבצעות פריסות מטבח מגוונות. בחירה למשטח בישול מאפשרת לך לאתר פעולות בישול על שולחן השטח, האי או חצי האי (עם שטח אחסון מתחת) ולמקם תנור קיר במקום אחר בליבת העבודה כדי למקסם את היעילות.
רוחב השולחן נע בין 30 ל 48 אינץ 'ונמצא בדרך כלל בגימור לבן, שחור, נירוסטה וביסק. המוצב במשטח השיש, כיריים מציעים צללית יעילה שלא מפריעה, לא משנה מה גימורו. כך, אפילו דגם לבן בסיסי יכול להשלים מטבחים מהעולם הישן והמודרני כאחד.
המכשירים החלקים זמינים בדגמי גז, חשמל, הלוגן, אינדוקציה ומודולרי. גז נותר בחירה פופולרית בזכות הלהבות המותאמות במהירות ויעילות הדלק, ואילו דגמים חשמליים הופכים לביקושים יותר בזכות המשטחים הקלים והניקיים שלהם. כיריים בהלוגן מסתמכים על נורות חימום מהיר לחום. כיריים אינדוקציה, שנשארים קרירים למגע, מעסיקים מגנטים אלקטרוניים המחממים סירים מעוצבים מחומרים מגנטיים. כלי בישול מודולריים עשויים לשלב גופי חימום גז וחשמל ו / או להציע תצורות משתנות של מבערים, גרילים, ווקים וטיגון עמוק; כמה סוגים הניתנים להתאמה אישית מגיעים עם מפרצים ריקים הממתינים לתוספות בסגנון שף.
העיצוב בעל פרופיל נמוך של הכיריים יוצר חששות בטיחותיים, לכן חפשו טווחים חלקים בעלי החלקה המצוידת בבקרות קדמיות כדי להימנע מהישג יד על מבערים חמים; אורות המצביעים על מבערים דולקים; חיישנים שמכבים מבערים שאינם בשימוש; ומנעולי בטיחות שמבטיחים שהמבערים יישארו במצב כשמממים נשפכים או כשמגיעים לטייקונים קטנים.
בדומה לטווחים, כלי השולחן מספקים שירות נרחב בכל נקודת מחיר, אך מספקים גמישות רבה יותר ותכונות ככל שהעלויות עולות. להלן סקירה כללית של מה הכסף שלך יקנה.
כלי שולחן סטנדרטיים, הנעים בין 350 ל 750 דולר, רוחב 30 או 36 אינץ 'עם ארבעה עד חמישה מבערים או גופי חימום. ספות בישול חשמליות בקצה התחתון ספורטות אלמנטים סליליים מסורתיים; במחיר של 500 $ ומעלה, תוכלו למצוא משטחי זכוכית קרמיקה חלקה עם גופי חימום סרט. בכיריים גז יכולות להיות מבערים או מבערים סטנדרטיים המוגדרים בתוך סורג מתמשך המאפשר מעבר קל של מחבתות מבער למבער. תוכלו למצוא גם כיריים עם מבערים רזים ופלטים גבוהים ונורות חיווי.
כלי בישול בגודל בינוני במחיר של בין 750 ל -1, 500 דולר, הם בעלי התכונות שהוזכרו לעיל, אך הם מציעים מאפייני היי-טק נוספים, כולל בקרות מגע אלקטרוניות, מבערים לרתיחה בחשמל, מבערים דל-נמוכים השומרים על זמניות נמוכות לרטבים לבישול, כוונון מחדש אוטומטי (דגמי גז) ואזורי התחממות להחזקת מזון בטמפרטורה עד להגשה. ייתכן כי כלי שולחן חשמלייים מצוידים בגופי גשר ובגופי חימום בגודל שונה הניתנים לכוונון כך שיתאימו לגדלי מחבת שונים.
שולחנות בישול מהשורה הראשונה, במחיר של בין 1, 500 ל -5, 000 דולר, ניתן להשיג ברוחב 30 אינץ ', 36 אינץ', 42 אינץ 'ו 48 אינץ' עם ארבעה עד שמונה מבערים או גופי חימום. דגמים מודולריים ואינדוקציה מופיעים בטווח זה, כמו גם גרסאות שף מקצועיות המצוידות בטיגון, גריל, גריל ווב פלוס מבערים להמסה להמיס שוקולד ללא צריבה ומבערים כפולים בערימה, כאשר מבער אחד מציע שני שכבות חום כך שבשל יכול לעבור בקלות בין רתיחה לרתיחה. אזעקות הצפה על היי-טק, בקרות הגבלת טמפרטורה ומנעולי ילדים מבטיחות פעולות בטוחות.
אודות אוורור השולחן
טיפים למכסי ברדס, טווחים ועוד
