תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכניסו תפוחי אדמה לתנור הולנדי או בסיר גדול עם מספיק מים מומלחים קלות לכיסוי. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 20 עד 25 דקות או עד שתפוחי אדמה רכים כשהם נוקבים במזלג. לנקז. מועכים עם מכסה תפוחי אדמה, או מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה. הוסף מרגרינה או חמאה, שמנת חמוצה או יוגורט, מלח ופלפל לבן. מקציפים בהדרגה מספיק חלב (כ -1 / 2 כוס) עד שתפוחי האדמה קלילים ומרופפים. מגישים מייד. עושה 10 עד 12 מנות.
טיפ לפנים:
-
כפית מחית תפוחי אדמה לתוך תבשיל 3-ליטר חמאה. מכסים ושומרים במקרר עד יומיים. כדי להתחמם מחדש, מכסים ואופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך שעה. חושפים, נקודה עם 1/4 כוס מרגרינה או חמאה, ואופים 15 דקות יותר או עד להתחממותם. לפני ההגשה מזלפים 1 כף פטרוזיליה חתוכה.
עובדות תזונה
למנה: 226 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 20 מ"ג כולסטרול, 293 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
