רוטב שוקולד | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס סוכר
• 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
• 1 כף קמח לכל המטרה
• 1 כף מרגרינה או חמאה
• 1 ¼ כוסות חלב

הוראות

• שלב 1

  בקערה קטנה מערבבים יחד סוכר, אבקת קקאו וקמח. בסיר בינוני ממיסים את המרגרינה או החמאה. מערבבים את תערובת הקקאו עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים נראים. מוסיפים בהדרגה חלב לסיר תוך ערבוב מתמיד.

• שלב 2

  מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהתערובת מסמיכה ועבועה; מבשלים ומערבבים דקה נוספת. מגישים מעל ביסקוויטים או עוגת מקש. מכין כוסות 1-1 / 4 (עשר מנות של 2 כפות).

טיפים

שאריות רוטב יכולות להיות מכוסות ומצננות עד יומיים. כדי לחמם מחדש 1/2 עד 2/3 כוס רוטב, הניחו בקערה בטוחה במיקרוגל. מיקרוקוק על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך דקה עד שתיים, או עד להתחממותו, תוך ערבוב פעם אחת. לחלופין, הניחו את הרוטב בסיר קטן. מחממים דרך אש מעל בינונית-נמוכה, תוך ערבוב מתמיד.

עובדות תזונה

למנה: 52 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 מ"ג כולסטרול, 28 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.