תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
היום שלפני:
-
בסיר קטן מבשלים ומערבבים שוקולד על אש נמוכה רק עד להמסה. מסירים מהאש; מגניב.
-
בקערה בינונית טורפים גבינת שמנת עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה שמנת חמוצה, מכים עד לאיחוד. מוסיפים סוכר ווניל; לנצח רק עד לשילוב. מערבבים פנימה שוקולד מומס ושלוש כפות חלב (התערובת עשויה לנקוס מעט). העבר לכלי אחסון; מכסים ומצננים לילה.
יום התג:
-
אם המטבל התעבה במהלך הצינון, מערבבים מספיק חלב נוסף (1-2 כפות) בכדי ליצור תערובת של עקביות טבילה. הוסיפו לטבול מטבלים ופירות במקרר מבודד עם אריזות קרח. מגישים טבילה עם פירות.
ציוד חובה:
מצנן מבודד עם חבילות קרח
עובדות תזונה
למנה: 195 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 37 מ"ג כולסטרול, 93 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
