צ'אי שוקולד | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 שקיות תה המכילות תה שחור, כמו פקאו תפוז, דרג'יילינג, ארוחת בוקר אנגלית או לספסונג Lapsang
• 2 כוסות מים רותחים
• ¾ כוס סוכר
• ½ כוס אבקת קקאו שלא ממותקת בהולנד
• 8 כוסות חלב
• 1 כף וניל
• 2 כפיות קינמון טחון
• 2 כפיות אגוז מוסקט טחון
• קצפת
• מוסקט אגוז נוסף
• קני סוכריות (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  שופכים את המים הרותחים על שקיות תה בסיר גדול. מכסים ומניחים לעמוד 3 עד 5 דקות. הסר שקיות תה. מערבבים פנימה אבקת סוכר וקקאו. מבשלים ומערבבים על אש בינונית ממש עד שהתערובת מגיעה לרתיחה. מערבבים חלב, וניל, קינמון ואגוז מוסקט; חום דרך. לא להרתיח. יוצקים לספלים. מעל כל מנה עם קופסת קצפת מפוזרת אגוז מוסקט. אם תרצה, הכנס קני ממתקים למערבבים. מבצע 8 עד 10 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 249 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 29 מ"ג כולסטרול, 127 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 10 גרם חלבון.