סלט עוף | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות קוביות, עוף מבושל
• 1 ½ כוסות סלרי חתוך לקוביות
• ½ כפית מלח
• 3 ביצים קשות, מרובעות
• 3 חמוצים מתוקים (או שמיר) קצוצים
• ½ מיונז
• טריזי עגבניות
• חניתות אספרגוס מבושלות *

הוראות

• שלב 1

  שלב עוף, סלרי, מלח, ביצים וחמוצים. להרטיב במיונז; מגישים בקערות סלט מרופדות חסה. מקשטים בפרוסות ביצה נוספות, טריזי עגבניות וחניתות אספרגוס מבושל.

טיפ:

לבישול האספרגוס, הניחו סל ספינת קיטור בסיר. הוסף מים מתחת לתחתית הסל. הביאו מים לרתיחה. הוסף אספרגוס; מכסים ומאדים 3 עד 5 דקות או עד שהאספרגוס רך.

עובדות תזונה

למנה: 317 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 10 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 163 מ"ג כולסטרול, 646 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.