תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קוצצים צדפות טריות (אם משתמשים) ושומרים מיץ; הניחו צדפות בצד. מסננים מיץ צדפות כדי להסיר חתיכות קליפה. (או מסננים צדפות משומרות תוך שמירת מיץ.) הוסף מספיק מים למיץ הצדפות השמור כדי להיות שווה ל 2-1 / 2 כוסות.
-
בסיר גדול מביאים את נוזל הצדפות לרתיחה. מערבבים פנימה בטטות, בצל, סלרי, פלפל מתוק, טימין מיובש (אם משתמשים) ושום. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסים, כ -10 דקות או עד שבטטות רכות.
-
מועכים מעט בתערובת תפוחי אדמה. מערבבים צדפות, טימין טרי (אם משתמשים), עגבניות, מיץ ליים, ואם רוצים, רום. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא חשוף, למשך 1-2 דקות נוספות.
עובדות תזונה
למנה: 128 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 19 מ"ג כולסטרול, 337 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 9 גרם חלבון.
