תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מאוד מחממים שמן קוקוס על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום; מבשלים ומערבבים על אש בינונית למשך 3 דקות או עד שהם מתרככים. מוסיפים חלב קוקוס ומשחת קארי ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד.
-
הוסף דלעת; חזור לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, למשך 12 עד 15 דקות או עד שהדלעת רכה, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה שעועית וכוסברה; חום דרך.
טיפים לטיפולים:
מגישים עם אורז יסמין, מוסיפים כוסברה טרייה נוספת ומוסיפים סחיטת מיץ ליים.
עובדות תזונה
למנה: 402 קלוריות, (18 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1061 מ"ג נתרן, 46 גרם פחמימות, 12 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
