תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה, מלח ושמנת אבנית. חותכים בקיצור עד לשילוב יסודי. הכינו באר במרכז תערובת הקמח.
-
בקערת ערבוב קטנה שלבו ביצים וחלב. להוסיף לתערובת הקמח בבת אחת. מערבבים רק עד שהבצק נצמד זה לזה.
-
על משטח מקומח קל ללוש בצק כשתי דקות או עד לקבלת תערובת חלקה. מחלקים בצק ל -24 חלקים שווים; מעצבים כל חלק לכדור. מכסים את הבצק ומניחים לנוח 15 עד 20 דקות.
-
במחבת כבדה בגודל 10 אינץ 'מחממים שמן 3/4 אינץ' ל 375 מעלות F. בינתיים, על משטח מקומח קל, מגלגלים כל כדור לעיגול של 4 אינץ '.
-
מטגנים עיגול אחד בכל פעם בשמן חם למשך 1 עד 1-1 / 2 דקות מכל צד או עד שהם מזהיבים. מסננים על מגבות נייר. מפזרים סוכר או סוכר קינמון, או מטפטפים סירופ קינמון-סוכר. עושה 24 בונואלים.
סוכר קינמון (אופציונלי):
-
בקערת ערבוב מערבבים יחד 1/2 כוס סוכר וכפית קינמון טחון.
סירופ קינמון-סוכר (לא חובה):
-
בסיר קטן שלבו 1/2 כוס סוכר, 1/4 כוס סוכר חום ארוז, 1/4 כוס מים, 1 כף סירופ תירס ו -3 אינץ 'מקל קינמון או קינמון טחון. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומרתיחים בעדינות, ללא ערבוב, בערך 20 דקות או עד סמיך. השלך מקל קינמון. מכין כ- 2/3 כוס סירופ.
עובדות תזונה
למנה: 112 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 18 מ"ג כולסטרול, 67 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 2 גרם חלבון.
