תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 13X9 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים נייר כסף על שולי התבנית. מכסה נייר כסף קל בתרסיס לבישול. בקערה בינונית מערבבים יחד וופלים כתושים, אגוזי מלך, 1 כף. סוכר והחמאה עד לקבלת ציפוי אחיד. לחץ את התערובת בחוזקה לתחתית התבנית המוכנה.
-
בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת עם מערבל על בינוני עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה את הביצה, 1/2 כוס הסוכר, הרום, המוסקט והווניל, עד שהם מתאחדים היטב. מערבבים פנימה ביצים. שופכים את תערובת גבינת השמנת על הקרום בתבנית. אם תרצה, אבק קלות עם אגוז מוסקט נוסף מגורד נוסף.
-
אופים 25 עד 30 דקות או עד שהקצוות נפוחים והמרכז מוגדר. מצננים לחלוטין על מתלה תיל. יש לצנן 4 עד 24 שעות לפני ההגשה. להגשה, השתמש בקצוות נייר כסף כדי להרים סורגים לא חתוכים מהמחבת. מעבירים לקרש חיתוך. חותכים לסורגים.
לאחסן:
מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 114 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 36 מ"ג כולסטרול, 82 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
