תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחלקים חלבון לבן קרמי באופן שווה בין שלוש קערות בינוניות. הוסף קצה קיסם של צבע מאכל ג'ל ורוד לצבע בקערה אחת; מערבבים עד להקצפה של ההקצפה בצורה שווה. חזור על הפעולה עם שתי קערות ההקצפה הנותרות, גוון אחת בצבע מאכל בצבע שמיים והשנייה בצבע מאכל צהוב לימון.
-
הכניסו שקית קישוט עם קצה כוכב פתוח גדול (כמו המותג Wilton # 1M) למיכל רחב עם פיה (זה מחזיק את שקיעת הקישוט במקומה כשאתם ממלאים אותה עם ציפוי). בעזרת מרית מתכת ארוכה, אסוף את ההקצפות הוורודות והעביר אותה בזהירות לשקית הקישוט, ופזר את ההקצפה מלמטה למעלה ברצועה המכסה כשליש מחלקה הפנימי של התיק. שוטפים ומייבשים היטב את מרית המתכת. חזור על כך עם ההקצפה הכחולה ואחר כך עם ההקצפה הצהובה, והקפידו לא לערבב את הצבעים. (בשקית הקישוט יהיו שלוש רצועות של ציפוי זו לצד זו. הצבעים האלה משלימים זה את זה, כך שאם הם רצים יחד כמה מהם, הם יהוו קשת יפה.) צרו את ההקצפה על פיסת נייר שעווה או נייר קלף רק עד שהכל שלושה צבעים מתחילים לצנוב, נותנים את אפקט הקשת.
-
כדי לצרף שושנת קשת, החזק את שקית העיטור בניצב לראש הקאפקייקס כשקצה הקישוט בקושי נוגע במרכז הקאפקייקס. צנרת מערבולות של ציפוי על הקאפקייקס, והזיזה את קצה הקישוט בתנועה נגד כיוון השעון מהמרכז לקצה החיצוני. חזור על הצינור לרוזטות על כל הקאפקייקס שנותרו.
-
לפנים, גלגלו את הפונדנט הוורוד לפי הוראות החבילה למעגל בקוטר 3 אינץ ’. בעזרת חותך עוגיות עגול בגודל 2 אינץ 'גזרו מעגל; מקם את העיגול על גבי אחת הקאפקייקס הקצרים בגודל 2-1 / 2 אינץ ', ולחץ בעדינות להקצפה. מחלקים את הפונדנט השחור לחמישה חלקים. גלגלו כל אחת מהחתיכות בין האצבעות לכדור. עבור האנטנות, חבר כדור פונדנט שחור לשניים ממקלולי השיניים מעץ. מקם את האנטנות בחלק העליון של הפנים, דחף בעדינות את קיסמי השיניים לקאפקייקס. לעיניים, הנח עוד שניים מכדורי הפונדנט השחורים על הפנים (הרטיבו מעט את החלק התחתון של כל עין כך שייצמד לפנים). לפה, גלגל את כדור הפונדנט השחור שנותר בין האצבעות לחבל דק; הרטיחו מעט את החלק התחתון של החבל והניחו אותו על הפנים.
-
כדי להרכיב את הפרפר, סדר את חמש הקאפקייקס הגדולים בקו אנכי במרכז שולחן ההגשה, המגש או העוגה, והניח את הקאפקייקס בראש בראש הקו. מסדרים את הקאפקייקס הקטנים יותר לצורות כנף מקושתות או משולשות (ראו תמונה), בעזרת 18 קאפקייקס לכל כנף. (אתה רוצה שהכנפיים ישקפו זו את זו, אז סדרו מחדש את הקאפקייקס עד שתמצאו צורה שאוהבת.)
-
אם תרצו, מפזרים סביב הפרפר צורות קונפטי או נייר.
טיפים
שקית לקישוט קצה גדול של כוכב פתוח (כמו המותג Wilton # 1M) מיכל גבוה עם פה רחב (כמו מיכל יוגורט ריק 32 גרם) מרית מתכת ארוכה בגודל 2 אינץ 'לעוגיה עגולה
ציפוי לבן שמנת
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים קיצור, וניל ותמצית שקדים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. מוסיפים בהדרגה כמחצית מאבקת הסוכר, ומכים היטב. מקציפים פנימה 2 כפות מהחלב. מקציפים בהדרגה את שארית אבקת הסוכר ואת מספיק החלב שנותר כדי להגיע לעקביות מתפשטת.
