תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מצפים קלות סיר בינוני בספריי בישול. מוסיפים את הבצל הקצוץ והג'ינג'ר. מבשלים עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים חתולים, שימורי משמשים, מיץ תפוזים, רוטב וורששייר ופלפל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, כעשר דקות או עד שהרוטב מסמיך מעט.
-
מכסים ומכניסים למקרר לרוטב עד 3 ימים.
-
לקבלת מדוליית בצל, קרע חתיכת נייר כסף 48x18 אינץ '. קפל לשניים ליצירת עובי כפול של נייר הכסף שגודלו 24X18 אינץ '. ריסוס נייר כסף עם ציפוי ריסוס ללא סטיק. מניחים בצל מתוק, בצל סגול, בצל ירוק, כרישה ושום במרכז נייר הכסף. מטפטפים שמן זית. מפזרים טימין, מלח ופלפל. מרימים שני קצוות נייר כסף מנוגדים ואוטמים בקפל כפול. מקפלים את הקצוות הנותרים כדי לסגור לחלוטין את הירקות, ולהשאיר מקום לאדים לבנות. גריל חבילת נייר גריל על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות בערך 30 דקות או עד שהבצל רך.
-
מניחים עוף על הגריל ישירות על גחלים בינוניות; גריל במשך 12 עד 15 דקות או עד שהעוף רך ואינו ורוד עוד יותר, הופך פעם אחת באמצע הדרך בגריל ומבריש ברוטב בחמש הדקות האחרונות.
-
להגשת עוף מחלקים את תערובת הבצל בין 4 צלחות ארוחת ערב. Top עם חצאי חזה עוף חתוכים. מחממים רוטב ברביקיו; מגישים עם עוף. עושה 4 מנות.
החלפות מזון:
2-1 / 2 ירק, 3 בשר.
עובדות תזונה
למנה: 269 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 59 מ"ג כולסטרול, 517 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 24 גרם חלבון.
