סלבי אסייתי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות שמן סלט
• 1 כף מיץ ליים
• 1 כף חומץ אורז
• כפית סוכר חום ארוז
• כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
• כפית רוטב סויה
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל אדום כתוש
• 4 כוסות כרוב נאפה גרוס
• 1 כוס בוק צ'וי מגורר
• 1 כוס רצועות גזר דקיקות בגודל נשיכה
• ½ כוס צנוניות חתוכות דקיקות או דייקון מגורר
• ½ כוס רצועות מלפפון דקיקות בגודל ביס
• ½ כוס רצועות דקות בגודל נשיכה פלפל מתוק ירוק או כתום
• ¼ כוס עלי כוסברה טריים
• ¼ כוס שקדים חתוכים, קלויים

הוראות

• שלב 1

  להלבשה, בצנצנת קטנה עם הברגה, שלב שמן, מיץ ליים, חומץ, סוכר חום, ג'ינג'ר, רוטב סויה, מלח ופלפל אדום כתוש. מכסים ומנערים היטב. הניחו בצד.

• שלב 2

  בקערה גדולה משלבים כרוב, בוק צ'וי, גזר, צנוניות, מלפפון, פלפל מתוק, כוסברה ושקדים. שופכים רוטב על תערובת הכרוב; לזרוק בעדינות כדי להתלבש.

טיפים

הכן כמתואר. מכסים ומצננים עד 6 שעות.

טיפ למבחן המטבח:

אם אתה מעדיף, החלף רוטב סלט ויניגרט ג'ינג'ר בבקבוק בבקבוק עבור ההלבשה הביתית.

עובדות תזונה

למנה: 70 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 138 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.