תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מבשר. במידת הצורך, חתכו בשר כך שישתלב בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר. מניחים בשר בסיר. בקערה בינונית משלבים ג'יקמה, בצל ירוק, חומץ, רוטב סויה, רוטב חיסין, ג'ינג'ר, מלח, שמן צ'ילי ופלפל. יוצקים מעל בשר.
-
מכסים ומבשלים על הגדרה על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 5 שעות.
-
אם אתה משתמש בהגדרת חום נמוך, פנה להגדרת חום גבוה. בקערה קטנה שלבו קורנפלור והמים הקרים; מערבבים לתערובת רוטב סויה. מכסים ומבשלים כרבע שעה יותר או עד להסמכה.
-
הסר בשר מהכיריים, ושמור מיצי בישול. בעזרת שני מזלגות, משוך בשר לגזרים.
-
כף את תערובת הבשר על עלי החסה. מקפלים את הקצה התחתון של כל עלה חסה כלפי מעלה ומעלה. קפלו לצדדים מנוגדים; מאובטח עם פיק קוקטייל. מגישים כריכות עם מיצי הבישול השמורים, ואם רוצים, קשיו.
עובדות תזונה
למנה: 168 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 67 מ"ג כולסטרול, 401 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.
