פסטו ארוגולה-נענע | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ⅓ כוס שמן זית
• 1 כוס עלי ארוגולה עמוסים היטב, קצוצים גס
• 1 כוס עלי נענע ארוזים היטב
• ½ כוס אגוזי לוז או אגוזי פקאן קלויים וקצוצים גס
• 2 שיני שום, קלופות וחצויות
• ¼ כפית מלח
• 2 גרם גבינת מנצ'גו מגורדת (3/4 כוס)
• שמן זית

הוראות

• שלב 1

  במעבד מזון משלבים 1/3 כוס שמן זית, ארוגולה, נענע, אגוזי לוז, שום ומלח. מכסים ומעבדים עד כמעט חלקות, עצירות וגרידת הצדדים לפי הצורך. מערבבים גבינה. הוסף מספיק שמן זית נוסף (בערך 2 כפות) בכדי להגיע לעקביות הרצויה.

עובדות תזונה

למנה: 86 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 69 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.