תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה עד שהם רכים אך עדיין יציבים. מסננים נודלס; שוטפים במים קרים ומסננים היטב. הניחו בצד.
-
בינתיים, מעיל קלות מחבת גדולה עם תרסיס לבישול. מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים על אש בינונית למשך 3 דקות. מערבבים מרק ורוזמרין; להביא לרתיחה. מערבבים לבבות ארטישוק ותרד; הסר מהאש.
-
מצפים קלות תבנית אפייה מלבנית בת 3 ליטר עם ספריי בישול. מורחים 1/2 כוס מרוטב הספגטי באופן אחיד בתחתית המנה. מסדרים מעל הרוטב שלוש נודלס הלזניה. שכבה עם חצי מתערובת התרד ומפזרים מעל 3/4 כוס גבינת המוצרלה. כף 3/4 כוס מהרוטב על הגבינה. מפזרים מעל את הרוטב את גבינת הפטה. חזרו על שכבות עם שלוש נודלס נוספות, תערובת התרד שנותרה, 3/4 כוס גבינת מוצרלה, ו -3 / 4 כוס מרוטב הספגטי. מכניסים לאטריות שנותרות. כפית מלמעלה את רוטב הספגטי. מפזרים מעל שארית גבינת המוצרלה.
-
מכסים ואופים בתנור 375 מעלות למשך 40 דקות. חושפים ואופים כרבע שעה יותר או עד לקבלת תערובת מחוממת. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה. עושה 8 מנות.
טיפים
הכינו את הלזניה כוונה דרך שלב 3. מכסים בניילון נצמד, לאחר מכן בנייר כסף, וקיררו למקרר עד 24 שעות. להגשה, הסר ניילון נצמד. אופים, מכוסה בנייר כסף, בתנור 375 מעלות למשך 45 דקות. חושפים ואופים 20 עד 25 דקות יותר או עד לקבלת תערובת מחוממת. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 322 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 37 מ"ג כולסטרול, 1145 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.
