סורגי שיבולת שועל משמש-פיסטוק | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא מקל
• ½ כוס קמח לכל המטרה
• ½ כוס שיבולת שועל גלולה רגילה או בישול מהיר
• ⅓ כוס ארוז סוכר חום
• ¼ כוס חמאה מומסת
• ¾ כוס חלב מרוכז ממותק
• 1 קמצוץ חוטי זעפרן או 1/2 כפית. הל טחון (לא חובה)
• 1 כוס קוקוס פתיתי
• 1 כוס אגוזי פיסטוק קלויים יבשים
• 1 כוס תמרים קצוצים
• 1 כוס משמשים מיובשים, חתוכים

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 325 מעלות. מקווים תבנית אפייה בגודל 8X8x2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. לסכל נייר קלות בתרסיס לבישול שאינו מקלות; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה בינונית משלבים קמח, שיבולת שועל וסוכר חום. מערבבים חמאה עד שהתערובת נצמדת זו לזו. לחץ על 3/4 כוס מתערובת שיבולת השועל לתחתית התבנית.

• שלב 3

  למילוי, בסיר קטן על אש נמוכה הביאו חלב מרוכז, ואם רוצים, זעפרן או הל לרתיחה. בקערה משלבים קוקוס, אגוזים, תמרים ומשמשים; הוסף תערובת חלב מרוכז. מערבבים לשלב. שופכים את תערובת הקוקוס על שכבת שיבולת שועל, בעזרת מרית למריחה אחידה. מפזרים מעל תוספת תערובת שיבולת השועל.

• שלב 4

  אופים 30 דקות או עד להזהבה קלה. מצננים על מתלה למשך 5 דקות. הרם מהתבנית על ידי קצוות נייר כסף; מגניב לחלוטין. חותכים במלבנים. עושה 16 סורגים.

עובדות תזונה

למנה: 247 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 13 מ"ג כולסטרול, 63 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 25 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.