כרובית באפלו מטוגנת באוויר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כרובית כרובית 2.25 קילו, גזוזה ונשברה לפרחי פרחים
• ¼ כוס רוטב פלפל קאיין בבקבוקים (כמו Red's® של פרנק)
• 2 כפות חמאה מומסת
• 2 כפיות חומץ
• ⅛ כפית אבקת שום
• מלח כשר (לא חובה)
• בצל ירוק פרוס דק (לא חובה)
• רכש מטבל גבינה כחולה או רוטב סלט

הוראות

• שלב 1

  מחממים את הטיגון האוויר ל -400 מעלות צלזיוס, בהתאם להוראות היצרן.

• שלב 2

  בקערה גדולה, שלבו כרובית, רוטב חם, חמאה, חומץ ואבקת שום. העבירו מחצית מהכרובית לסל הטיגון האוויר ובשלו 10 עד 12 דקות, מנערים את הסל כל 5 דקות. לשמור על חום על נייר אפייה בחום של 200 מעלות. תנור תוך טיגון כרובית שנותרה. מפזרים מלח כשר ובצל ירוק לפני ההגשה, אם רוצים. מגישים עם מטבל גבינה כחולה.

עובדות תזונה

למנה: 229 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 35 מ"ג כולסטרול, 993 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.