תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מרפדים תבנית בגודל 15X10X1 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. משמנים קלות את נייר הכסף; להניח בצד.
-
בסיר בינוני משלבים חתיכות שוקולד וכוס אחת מחתיכות הבוטרסקוט. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד להמסה ושילוב. מעבירים מחצית מהתערובת לסיר קטן; להניח בצד.
-
לבסיס, מערבבים דגני בוקר אורז לתערובת שוקולד בסיר בינוני. שופכים מיד את תערובת הדגנים בשוקולד לתבנית המוכנה. בעזרת גב כף או מרית אופסטית דקה, מורחים את התערובת באופן שווה במחבת; לחץ כלפי מטה כדי לארוז היטב את התערובת. הכניסו את התבנית למקפיא תוך כדי הכנת שכבת נוגט.
-
עבור הנוגט, בסיר בינוני, מערבבים סוכר, חמאה, ו -1 / 2 כוס מהחלב המאדה. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה; הפחיתו חום עד בינוני. מתבשלים במשך 5 דקות. הוסף את שאר 1/4 כוסות הכוס הקטנות; מערבבים עד להמסה. מסירים מהאש. מערבבים פנימה את קרם המרשמלו ו -1 / 4 כוס מחמאת הבוטנים. מערבבים פנימה את 1 3/4 כוסות הבוטנים הקצוצים. שופכים נוגט על שכבת בסיס צוננת בתבנית. מורחים באופן שווה לקצוות. מחזירים את התבנית למקפיא תוך כדי הכנת שכבת הקרמל.
-
לשכבת קרמל, בקערה גדולה המוגנת במיקרוגל, שלבו קרמלים ואת יתרת החלב המאוד (כ -2 כפות). מיקרוגל על כוח של 100 אחוז (גבוה) בערך 2 דקות או עד להמסת הקרמל, תוך ערבוב כל 30 שניות. שופכים את שכבת הקרמל באופן אחיד על שכבת הנוגט במחבת ומתפשטים עד שוליה. מחזירים את התבנית למקפיא בזמן הכנת השכבה האחרונה.
-
מוסיפים את שאר 1/4 כוס חמאת הבוטנים לתערובת השוקולד-בוטרסקוט השמור בסיר הקטן. מחממים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. שופכים את תערובת השוקולד-תחתיות על שכבת הקרמל. מורחים באופן שווה לקצוות.
-
אם תרצו, מפזרים עליו עוד בוטנים קצוצים. מכסים ומוטרים סורגים למשך שעתיים. הרם את הסורגים החתוכים מהמחבת בעזרת קצוות הנייר. חותכים לסורגים. מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. מאחסנים במקרר עד 3 ימים.
עובדות תזונה
למנה: 162 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 3 מ"ג כולסטרול, 66 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
