תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים 4- עד 5 כ"ס. תנור או סיר הולנדי על אש בינונית-גבוהה. הוסף מספיק חתיכות ספארריב, הצדדים השמנים כלפי מטה, בכדי להיכנס לשכבה יחידה. מבשלים 10 דקות או עד להשחמה, הופכים פעם אחת. מעבירים לצלחת. חזור על הפעולה עם שאר החלקים. השלך שומן.
-
בינתיים, בקערה קטנה מערבבים יחד יין, חומץ, סוכר, רוטב סויה ומים עד להמסת הסוכר.
-
החזר את כל הצלעות לתנור ההולנדי עם כל המיצים. הוסף תערובת יין. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב לציפוי צלעות. הפחיתו את החום. מתבשלים, מכוסים, שעה או עד שהצלעות רכות מאוד, תוך ערבוב פעם או פעמיים. לגלות; הגדל את החום לבינוני-גבוה. מבשלים 10 דקות או עד שהרוטב מסמיך מעט.
-
לסלט: העבירו 1 כף. נוזל בישול לקערה גדולה. הוסף מיץ לימון ודבש; להקציף עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף ירקות. לזרוק למעיל. מגישים סלט עם צלעות ואורז. * טיפ: הקצב שלך יש לחתוך מתלה של צלעות לרוחב לקטעים בגודל 1 סנטימטר, ואז תוכל לחתוך בין עצמות להפרדה לחתיכות.
*
יש לחתוך את הקצב את מתלה הצלעות לרוחב העצם לחתיכות בגודל 1 אינץ ', ואז תוכל לחתוך בין עצמות לחתיכות נפרדות.
עובדות תזונה
למנה: 756 קלוריות, (14 גרם שומן רווי, 8 גרם שומן רב בלתי רווי, 16 גרם שומן חד בלתי רווי), 156 מ"ג כולסטרול, 719 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.
