סורגי קישואים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¾ כוס חמאה, מרוככת
• ½ כוס סוכר גרגיר
• ½ כוס סוכר חום ארוז
• כפית סודה לשתייה
• 2 ביצים
• כפית וניל
• 1 ¾ כוסות קמח לכל המטרה
• 2 כוסות קישואים מגוססים גס
• 1 כוס קוקוס פתיתי
• ¾ כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1 כוס אבקת סוכר מנופה
• 1 כף חמאה, מומסת
• ½ כפית קינמון טחון
• כפית וניל
• 2-3 כפיות חלב

הוראות

• שלב 1

  משמנים תבנית בגודל 15X10X1 אינץ '; להניח בצד. בקערת ערבוב גדולה מקציפים את 3/4 כוס החמאה במיקסר חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר גרגיר, סוכר חום וסודה לשתייה. מקציפים עד שמתפשטים. מוסיפים ביצים וניל; היכו במהירות נמוכה עד לשילוב. מוסיפים קמח. מקציפים עד לאיחוד.

• שלב 2

  מערבבים קישואים, קוקוס ואגוזי מלך. מורחים את תערובת הקישואים בתבנית מוכנה. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 25 עד 30 דקות או עד שקיסם שננעץ באמצע יוצא נקי. מצננים על מתלה. חותכים ל 15 ריבועים, ואז באלכסון ליצירת 30 סורגים בצורת משולש.

• שלב 3

  לקבלת הדובדבן, בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד את אבקת הסוכר, 1 כף חמאה, קינמון, וניל ומספיק חלב כדי להגיע לעקביות מטפטפת. טפטפו מעל סורגים מקוררים.

עובדות תזונה

למנה: 148 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 28 מ"ג כולסטרול, 103 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.