תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
תן לגבינות לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. במעבד מזון גדול או בקערת ערבוב שלבו גבינת שמנת, גבינת גריארה וגבינה כחולה. מעבדים או מקציפים עד לאיחוד טוב.
-
קו אחד מחבת כיכר 7-1 / 2x3-1 / 2x2 אינץ 'או קערה בת 3 ליטרים עם ניילון נצמד.
-
עבור טופר עגבניות צלויות עם מחבת, מורחים מחצית מתערובת הגבינה במחבת או בקערה; כף מחצית הטופר מעל גבינה. מכסים ומכניסים למקרר למקרר שנותר. כף בזהירות את תערובת הגבינה שנותרה ונמרח בצורה אחידה. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 24 שעות.
-
עבור טופר Apple-Jalapeno, מורחים את תערובת הגבינה בתבנית או קערה כיכר; מכסים ומצננים שעתיים עד 24 שעות.
-
להגשה, פרש גבינה על מגש הגשה, הסר ניילון נצמד. חלק עם הטופר שנותר. (אם מכינים טופר תפוח-בצל, מפזרים 1/4 כוס אגוזי פיסטוק במידת הצורך.) מגישים מנות ראשונות גבינה עם קרקרים, מישוריים, ירקות טריים או פירות. עושה 24 מנות (2 כפות).
עובדות תזונה
למנה: 104 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 28 מ"ג כולסטרול, 106 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.אפל ג'לפנו טופר
רכיבים
הוראות
-
שלב תפוח, בצל ירוק, מיץ לימון, פלפל ג'לפנו וסוכר.
טופר עגבניות צלויות
רכיבים
הוראות
-
במחבת מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה. הוסף בצל סגול. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שמשחים קלות. הוסף עגבניות שרי, חומץ, שום וטרגון. מתבשלים, לא מכוסים, עד להתאדות של רוב הנוזלים. מסירים מהאש; קריר מעט.
