תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חצוי דלעת והסר גרעינים. מניחים חצאי דלעת, חתוכים לצדדים, על תבנית. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 30 דקות. סובב את הצדדים החתוכים כלפי מעלה. אופים, מכוסה, 20 עד 25 דקות או עד שהדלעת רכה.
-
מחלצים את עיסת הדלעת מהקליפה בעזרת כף; השלך קליפות. מניחים עיסת אצבעות בתוך מיכל בלנדר או קערת מעבד מזון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד שהדלעת חלקה, מוסיפים מעט מרק העוף אם התערובת סמיכה מדי.
-
מערבבים יחד את הסקווש המחורץ ואת מרק העוף הנותר בסיר גדול. מערבבים פנימה ג'ינג'ר, מלח, פלפל וקינמון. הביאו את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ומערבבים קרם חצי וחצי או בהיר. מחממים דרך, אך אל מרתיחים. אם תרצו, מקשטים כל מנה עם שמנת חמוצה ושתי טימין.
עובדות תזונה
למנה: 142 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 11 מ"ג כולסטרול, 491 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
