מרק חזיר בר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 5 כוסות מים
• 1 אונקיה עשויה מרק עוף מופחת בנתרן
• 1 כוס סלרי קצוץ (2 גבעולים)
• 1 כוס חזיר מבושל לקוביות (כ -5 אונקיות)
• ¾ כוס אורז בר לא מבושל, שטוף וניקוז
• 1 בצל בינוני חתוך ל טריזים דקים
• 1 כפית טימין מיובש, כתוש
• 1 ½ כוסות פלפל מתוק אדום קצוץ (2 בינוני)
• 4 כוסות גרוסו תרד טרי

הוראות

• שלב 1

  בסיר איטי של 4- עד 5 ליטרים, שלבו את המים, המרק, הסלרי, בשר חזיר, אורז בר לא מבושל, בצל וטימין.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 6 עד 7 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 3 עד 3 1/2 שעה.

• שלב 3

  אם אתה משתמש בהגדרת חום נמוך, פנה להגדרת חום גבוה. מערבבים פלפל מתוק. מכסים ומבשלים 30 דקות נוספות. מערבבים פנימה תרד.

עובדות תזונה

למנה: 124 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 11 מ"ג כולסטרול, 584 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.