שלושה טבעת מלכים ל 20 | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

⅔ כוס חלב
¼ כוס מים
2 ביצים
3 כפות מרגרינה או חמאה חתוכות
4 כוסות קמח לחם
½ כוס סוכר
כפית מלח
2 כפיות שמרים יבשים פעילים או שמרי מכונת לחם
⅓ כוס סוכר
2 כפיות קינמון טחון
1 כוס חתוך לקוביות פירות מסוכרים וקליפות מעורבבות
⅔ כוס שקדים קצוצים, קלויים
¼ כוס מרגרינה או חמאה, מרוככת

זיגוג:

1 כוס אבקת סוכר מנופה
3 - 4 כפיות מיץ תפוזים
¼ כפית וניל

הוראות

שלב 1
הוסף שמונה מרכיבים ראשונים לתבנית מכונת הלחם בהתאם להוראות היצרן. בחרו את מחזור הבצק. בסיום המחזור מוציאים את הבצק מהמכונה. מחלקים בצק לשניים. אגרוף למטה. מכסים ומניחים לנוח 10 דקות.
שלב 2
בינתיים, למילוי קערת ערבוב קטנה, שלבו את 1/3 כוס הסוכר והקינמון. הוסף את הפירות המסוכרים והשקדים; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. הניחו בצד.
שלב 3
משטחים מחצית מהבצק למשטח מקומח קלות למלבן בגודל 15X10 אינץ '. מורחים עם מחצית מהמרגרינה או החמאה המרוככים ומפזרים מחצית מהמלית. החל מצד ארוך, מגלגלים לספירלה. לחות קצה; צבט בחוזקה לאטום. מניחים, בצד התפר, כלפי מטה, על דף עוגיות משומן עם נייר כסף. קירב את הקצוות ליצירת טבעת. מסתיים לחות; צובטים יחד לאטום הטבעת. לשטח מעט. בעזרת סכין חדה, בצעו 10 חתכים סביב קצה הטבעת, וחתכו כשני שליש מהדרך למרכז. חוזרים על הפעולה עם הבצק שנותר, מרגרינה מרוככת, והמילוי, ומניחים טבעת שנייה על דף עוגיה מרופד אחר.
שלב 4
מכסים ומניחים במקום חמים למשך 40 עד 50 דקות או עד כמעט להכפיל. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 25 עד 30 דקות או עד שהלחם נשמע חלול כאשר מוחצים קלות. במידת הצורך, מכסים רופף בנייר כסף במשך 15 דקות אחרונות כדי למנוע התייבשות. הסר מגיליונות העוגיות; קריר על מתלה תיל.

זיגוג:

שלב 1
לקבלת ציפוי תפוז מערבבים יחד אבקת סוכר מנופה וניל. מערבבים פנימה מספיק ממיץ התפוזים בכדי ליצור כוס של עקביות מטפטפת. מטפטפים מעל טבעות. מבצע 20 מנות (10 מנות מכל טבעת).