תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הניחו בטטות בכלי בטוח במיקרוגל; מכסים ומבשלים על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 5 עד 8 דקות או רק עד שהם מספיק רכים לקצוץ. מצננים מעט; חתוך לנתחים. מפזרים מעט מלח.
-
במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית. הוסף תפוחי אדמה; מבשלים עד להשחמה ופריך-רכים, כ -3 דקות. הוסף תירס סחוט למחבת. מבשלים 3 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
-
בינתיים מערבבים יחד שמנת חמוצה וסלסת צ'יפוטלה.
-
להגשה מחלקים את תערובת הבטטה בין ארבע צלחות. מכניסים לפרוסות אבוקדו ומגישים עם רוטב שמנת חמוצה צ'יפוטלה. אם תרצה, מלא עם כוסברה טרייה ואבקת צ'ילי.
עובדות תזונה
למנה: 246 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 12 מ"ג כולסטרול, 463 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
